Pokemon Pikachu Torte

Ja, ich habe schon wieder gebacken. Diesmal zum Geburtstag meiner großen Tochter, die nur 2 Tage nach mir hatte. Hinter mir liegt also ein Backmarathon, denn für meine lieben Kollegen habe ich zwischenzeitlich auch gebacken.

 Für die Teenies ist ja durch Pokemon Go ein richtiger Pokemon Hype wieder ausgebrochen. Meine Tochter interessiert sich bereits seit längerem für Mangas (sie zeichnet selber sehr gut) und Pokemon.

Wie jedes Jahr backe ich Themen-Geburtstagstorten für meine Töchter, und je älter sie werden, desto schwieriger wird es. Ich habe lange gegooglet, um Ideen zu sammeln und so bin ich irgendwann auf eine Pokemon Torte gestoßen. Diese nachzumachen, erschien mir nicht so schwierig und so machte ich mich ans Werk.
 

Luftige Heidelbeertorte

Heute gibt es mal wieder etwas Kulinarisches von mir, denn zu meinem Geburtstag habe ich eine Torte gebacken. Ich backe relativ selten, meist nur zu besonderen Gelegenheiten. Denn ich habe einen hohen Anspruch und möchte es möglichst perfekt hinbekommen, denn eine Torte lebt ja auch von Ihrem Aussehen. Und die Liebe, die ich reinstecke, soll auch gesehen werden. Und das brauchst Zeit. 
Als Grundlage habe ich eine luftigen Rührteig gebacken und diesen 2 mal geteilt und mit Heidelbeeren und einer Sahnecreme gefüllt.  Ich sehe dafür ganz gerne Cremefine zum Schlagen, die gelingt mir nämlich immer. Im Gegensatz zu Sahne separiert sie auch nicht. Auch zum Verziehen habe ich Sahnecreme benutzt. Den äußeren Rand habe ich mit Mandelsplittern und Zuckerperlen verziert und aus einer selbst hergestellten Schokoladencreme (aus echter Schokolade, Butter und Sahne) Rosenblüten gespritzt und wie es sich für eine Heidelbeertorte gehört natürlich auch Heidelbeeren locker verstreut.